5月18日下午，第十六届中国（漯河）食品博览会主要成果发布数据显示，本届食博会贸易采购合同总金额403.65亿元，比上届食博会增长15.2%。

在投资商参会方面，本届食博会期间，共有660名重要投资商到漯考察、对接合作项目。其中，食品产业类投资商442名，占66.9%。包括通用磨坊（中国）公司、华为技术公司、京东集团、江苏橙星集团等国内外500强企业高管72名，安徽鸿路集团、统一企业（中国）投资公司、伍氏集团、台湾福贞控股公司、大参林医药公司、尚荣医疗集团等行业百强、知名品牌企业、上市公司高管104名，国家级商（协）会及各地商（协）会、行业协会负责人75名。

在对接洽谈和签约方面，我市组织开展了漯河市情说明暨项目签约仪式、县区系列产业对接活动及重要客商见面会等专题产业对接活动18场；共达成投资项目50个，投资总额221.5亿元；在大型采购洽谈会上，共有12组重点项目在会上集中签约，合同总金额11.17亿元。除此之外，还新对接洽谈了一大批潜在投资商和投资意向。

在专业采购和食博会参观方面，联合国开发计划署、联合国基金会采购促进会、外商驻华代表机构、大专院校餐饮供应联盟、军队后勤机构、自贸区、国内外食品界商（协）会、批发市场、大型超市等41个国内外专业采购团组，4536家采购企业，8536名专业采购商到场参观采购。3天展期，入场参观人数达16万人次。