漯河市食品产业公共研发平台简介

近年来，漯河食品职业学院围绕市委、市政府提出的坚持“三链同构”着力打造完善丰满的绿色食品产业生态的工作部署，立足学校优势，持续深化校企合作和产教融合，着力打造漯河食品产业公共研发平台，推动食品研发平台与食品企业共同发展壮大，助力食品制造业高质量发展。

漯河市食品产业公共研发平台（漯河市食品研究院为市场化、法人化运作载体）以漯河食品职业学院为依托，协同江南大学食品学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、中国农科院农产品加工研究所、漯河职业技术学院食品工程系、漯河医学高等专科学校食品营养系、漯河市骨干食品企业等单位联合共建。2017年6月经漯河市政府批准建设，2019年4月底正式挂牌。

平台基础设施面积5万平方米，总投资2.1亿元，建有功能食品、新型食品、分析测试、营养健康、企业协同创新、食品大数据与战略等6个研发中心及科研成果转化和孵化创业基地，拥有功能性成分提取-浓缩、压片和固体饮料、肉制品、乳制品、发酵制品、果蔬、休闲食品中试生产线、保健口服液生产线以及液相色谱、气相色谱、原子吸收色谱等精密分析仪器和实验设备1000余台（套）及6条中试生产线和3个生产性车间。

平台成立了发展咨询委员会来指导平台运作，省内外食品行业35位专家位列其中。组成了由国内外着名食品专家、教授、博士、博导、营销与管理专家67人组成的18个专业研发团队。并成立了河南省药食同源功能食品产业技术创新战略联盟，汇聚了科研院所2家，高等院校6家，企业6家，形成的联合开发、优势互补、利益共享、风险共担的技术创新合作组织。目前，平台入驻河南省药食同源功能食品工程技术研究中心、河南省果蔬加工与保鲜工程技术研究中心等13家研发机构。

平台针对漯河市众多中小食品企业存在的共性技术问题开展应用研发和成果推广服务。主要集中在功能性食品、益生菌乳制品、休闲食品、食品添加剂等方面。平台建设的成果转化基地（河南夕阳蓝食品、河南大树食品），推动近50项成果产业化。其中已投资3000万元建成食品分析检测中心为豫中南唯一的第三方食品检测认证机构，开展微生物检验、农药残留、兽药残留、重金属超标、水污染检测等10000多项指标检测业务，为漯河市及周边食品企业提供检测服务。

漯河市规模以上食品企业已有32家入驻平台，近年来与漯河三剑客奶业公司、漯河联泰食品公司、漯河恒瑞淀粉科技公司、漯河花花牛奶业公司、漯河叮当牛饮料公司、河南南街村集团等食品企业开展产学研合作，取得了显着效益，直接增加销售收入12.6亿元。

平台经过近三年的运作，荣获国家级协同创新中心、国家级生产实训基地、省级科创服务园区、国家级高新技术企业、省级食品研发平台、省级新型研发机构、省药食同源功能食品工程技术中心等荣誉称号。