粮食一般在常温下储存,比较理想的是低温或者准低温储粮。低温储粮是指平均粮温常年保持在15℃及以下,局部最高粮温不超过20℃;准低温储粮是指平均粮温常年保持在20℃及以下,局部最高粮温不超过25℃。建议合理利用自然条件或采取控温技术条件。储存粮食,应综合考虑所处区域气候特点、仓储条件与储粮品种特性、水杂含量、入仓质量、感染有害生物等情况,以及预计储藏时间和最终用途等方面,确保储粮安全。相对而言,小麦比稻谷耐热、耐储。
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